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添加剂与禁用物质检测
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蜂蜜酸度食品安全快速检测试剂盒

蜂蜜中含有多种酸,既有有机酸也有无机酸,所以蜂蜜显弱酸性,pH为4~5,蜂蜜的酸度高低可以证明蜂蜜的掺假及新鲜程度,是衡量蜂蜜好坏的一个指标。蜂蜜的酸度越低,质量越好,口感越好。国家规定蜂蜜酸度值应≤40mL/kg,目前市场上出现大量假冒伪劣蜂蜜,要有效的判别真假蜂蜜,蜂蜜的酸度可作为一项重要的检测指标。

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本速测盒适用于蜂蜜酸度的快速现场检测。 不成熟的蜂蜜,含水量高的蜂蜜,加工、储存不当的蜂蜜以及掺假的蜂蜜,在酵母菌作用下容易发酵产酸,用氢氧化钠标准溶液滴定,以酚酞指示剂显示终点,得出样品中酸度值。 本试剂盒的相关标准是国家行业标准 GH/T  18796-2012  蜂蜜规定:一级品、二级品酸度(1mol/L 氢氧化钠)/(mL/kg)≤40。

适用范围】适用于检测蜂蜜。 

【产品编号】KC01901H
  
常温阴凉避光保存 12 个月。
50T/盒
检测限:2.5mL/kg 
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